Bahan-bahan:
8 ulas bawang merah | ditumbuk
60 gm pes cili kering
60 ml minyak
2 biji nanas | dikukus
4 tangkai cili merah | dihiris
4 cm kunyit hidup | dikisar
200 ml santan
Garam dan gula secukup rasa

Cara Membuatnya:
1. Satukan bawang merah dengan pes cili kering. Kemudian ditumis hingga garing.
2. Masukkan nanas, cili merah dan kunyit.
3. Masukkan santan dan biarkan sehingga mendidih.
4. Perasakan dengan garam dan gula.
5. Masak sehingga kuah pekat dan sedia untuk dinikmati.

Koleksi dari majalah RASA