Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap | disapu sedikit garam
100 gm pes Szechuan
80 gm sos cili
100 gm sos tomato
50 gm gula
15 gm lada Szechuan
30 gm serbuk perisa ayam
150 gm bawang putih | dicincang dan digoreng
100 ml minyak masak
150 ml air
20 gm isi jagung

Cara Memasaknya:
1. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga masak dan garing. Ketepikan.
2. Gunakan sedikit minyak tadi dan tumis bawang putih dan semua bahan lain. Sesuaikan rasanya dan masukkan isi jagung.
3. Tuangkan atas ikan tadi.

Koleksi resepi dari majalah RASA