http://koleksiresepi.blogdrive.com/ Koleksi resepi Fri, 25 Jan 2008 07:45:01 PST http://www.blogdrive.com Copyright 2008. http://koleksiresepi.blogdrive.com/archive/116.html Tue, 15 Jan 2008 15:40:36 GMT BAHAN-BAHAN: 500 gm daging | direbus dan disiat halus 100 gm serbuk kari 50 gm jintan manis 50 gm jintan putih 50 gm serbuk ketumbar 100 gm cili kering yang telah dikisar 200 ml santan 250 ml minyak masak Garam secukup rasa Gula secukup rasa BAHAN-BAHAN KISAR 3 cm lengkuas 3 cm halia 100 gm bawang merah 60 gm bawang putih 5 batang serai 60 gm kunyit hidup CARA MEMASAKNYA: 1. Tumiskan bahan-bahan yang dikisar sehingga garing. 2. Kemudian masukkan cili kering, serbuk kari, jintan manis, jintan putih dan ketumbar. 3. Setelah garing, masukkan santan dan biarkan sehingga mendidih. 4.... (more) http://koleksiresepi.blogdrive.com/comments?id=116 http://koleksiresepi.blogdrive.com/archive/115.html Sun, 13 Jan 2008 15:32:02 GMT BAHAN-BAHAN: 200 gm minyak sapi 300 gm tulang rawan | dipotong kiub besar dan direbus 3 ulas bawang kecil 2 ulas bawang putih 1 cm halia 30 gm daun sup 2 kuntum bunga lawang 3 biji buah pelaga 1 batang kulit kayu manis 1 helai daun pandan 2 sudu makan rempah sup 100 gm kentang 100 gm lobak merah 750 ml air 30 gm bawang goreng Garam secukup rasa CARA MEMASAKNYA: 1. Panaskan minyak sapi dan masukkan bahan yang telah dihiris halus. Tumis sehingga berbau harum. 2. Kemudian masukkan buah pelaga, bunga lawang dan kulit kayu manis. 3. Masukkan daun pandan dan rempah sup yang dicampurkan... (more) http://koleksiresepi.blogdrive.com/comments?id=115 http://koleksiresepi.blogdrive.com/archive/114.html Sat, 30 Jun 2007 12:39:33 GMT Juadah ceruk rantau Negeri Melaka Bahan-bahan: 1 ekor ikan siakap 375 ml sos tomato 250 ml sos cili 125 ml sos tiram 10 biji cili padi 1 sudu teh gula pasir 20 gm nanas | didadu Sedikit daun bawang Sedikit bawang goreng Minyak untuk menggoreng Cara Memasaknya: 1. Goreng ikan siakap hingga masak. Angkat dan ketepikan. 2. Masak semua sos dalam satu kuali hingga mendidih. 3. Kemudian masukkan nanas, cili padi dan daun bawang. Kacau sekejap dan tuang atas ikan goreng tadi dan tabur bawang goreng. Info: Waktu penyediaan : 10 minit W Waktu memasak : 15 minit W... (more) http://koleksiresepi.blogdrive.com/comments?id=114 http://koleksiresepi.blogdrive.com/archive/113.html Sat, 30 Jun 2007 12:35:55 GMT Juadah ceruk rantau Negeri Pahang Bahan-bahan: 1 ekor ikan talapia | saiz sederhana 3 sudu makan tempoyak baru 20 biji cili padi | ditumbuk lumat 1 labu bawang besar | diracik 1 batang serai | dihiris kecil 25 mm kunyit hidup | ditumbuk lumat 2 sudu makan santan Garam secukup rasa Daun pisang Cara Memasaknya: 1. Gaul kunyit, cili padi, tempoyak, serai dan bawang bersama. 2. Lumur badan ikan dengan garam dan balut di dalam daun pisang bersama bahan-bahan tadi. 3. Tuangkan santan di atas badan ikan. 4. Bakar ikan di atas bara api samada di atas kuali atau di dalam... (more) http://koleksiresepi.blogdrive.com/comments?id=113 http://koleksiresepi.blogdrive.com/archive/112.html Sat, 30 Jun 2007 12:32:39 GMT Juadah ceruk rantau Negeri Sembilan Bahan-bahan: 1 kg daging lembu | dipotong nipis dan disalai 2 biji kelapa | ambil santannya 10 biji terung telunjuk 15 biji asam belimbing buluh 15 ulas cili padi | ditumbuk 4 cm kunyit hidup | ditumbuk Garam secukup rasa Cara Memasaknya: 1. Masukkan santan, cili padi dan kunyit yang ditumbuk ke dalam periuk. 2. Dididihkan, kemudian masukkan garam secukup rasa bersama dengan terung telunjuk dan belimbing buluh. 3. Biarkan seketika dan masukkan daging. Masak sehingga ramuan mesra dan sedia untuk... (more) http://koleksiresepi.blogdrive.com/comments?id=112 http://koleksiresepi.blogdrive.com/archive/111.html Sun, 22 Apr 2007 15:40:39 GMT Paru Goreng Sambal Anuwarezam BAHAN-BAHAN: • 500 gram paru - direbus dan dihiris nipis • 2 sudu besar cili giling • 22 ulas bawang putih - kisar • 2 labu bawang besar - kisar • 2 sudu besar kacang tanah - goreng dan tumbuk kasar • 2 sudu besar kicap pekat • Serbuk perasa dan garam secukup rasa CARA MEMBUAT: 1. Panaskan minyak dan goreng paru terlebih dahulu. 2. Tos paru tersebut dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar bersama cili giling. 3. Setelah naik minyak, masukkan paru tadi bersama kicap dan kacang tanah. 4. Akhir sekali masukkan... (more) http://koleksiresepi.blogdrive.com/comments?id=111 http://koleksiresepi.blogdrive.com/archive/110.html Sun, 01 Apr 2007 16:49:58 GMT Bahan-bahan A: 300 gm udang | dibuang kulit 3 sudu makan minyak masak 1 sudu teh tepung jagung | dibancuh 1 biji telur 2 tangkai daun bawang | dipotong Garam dan gula secukup rasa Bahan-bahan B (dipotong): 1 biji bawang besar 3 cm halia muda 2 biji cili padi 2 biji bawang putih Bahan-bahan C: 3 sudu makan sos tomato 2 sudu makan cuka 2 sudu makan gula 1 sudu makan sos plum 1 sudu teh sos Lea & Perrins 125 ml air Cara Memasaknya: 1. Panaskan minyak dalam kuali, goreng kesemua bahan-bahan B sehingga warnanya kekuning-kuningan. 2. Masukkan bahan-bahan C dan biarkan ia... (more) http://koleksiresepi.blogdrive.com/comments?id=110 http://koleksiresepi.blogdrive.com/archive/109.html Sun, 01 Apr 2007 16:43:10 GMT Bahan-bahan: 200 gm daging | dihiris nipis 15 gm cili benggala merah | dihiris memanjang 15 gm cili benggala hijau | dihiris memanjang 10 gm halia | dihiris memanjang 10 gm bawang putih | dihiris memanjang 5 gm cili kering 1 sudu teh serbuk cili 1 kiub pati ayam 1 sudu teh cuka 1 sudu teh kicap soya Garam dan gula secukup rasa Cara Memasaknya: 1. Goreng daging sehingga masak dan ketepikan. 2. Tumis bawang putih dan halia sehingga berbau harum. 3. Kemudian masukkan daging bersama dengan cili kering, cuka, pati ayam, cili benggala merah dan hijau, serbuk cili dan kicap soya. 4. Masak... (more) http://koleksiresepi.blogdrive.com/comments?id=109 http://koleksiresepi.blogdrive.com/archive/108.html Sun, 01 Apr 2007 16:37:01 GMT Hasil Langkah 1 Langkah 2 Langkah 3 Langkah 4 Langkah 5 Langkah 6 Bahan-bahan: 250 gm isi ayam 250 gm isi udang 250 gm sotong 3 biji bawang merah besar | dipotong empat 50 gm kubis bunga 50 gm brokoli 50 gm lobak merah | dihiris 50 gm jagung muda | dihiris 10 biji cili padi | diketuk 8 biji limau kasturi | ambil jusnya 1 batang bunga kantan | dipotong empat 1 biji tomato | dipotong 4 helai daun limau purut Garam secukup rasa Sedikit bahan perasa 750 ml air atau secukupnya Cara Memasaknya: 1.... (more) http://koleksiresepi.blogdrive.com/comments?id=108 http://koleksiresepi.blogdrive.com/archive/107.html Sun, 01 Apr 2007 16:35:21 GMT Roti & Mufin KANAK-KANAK memang menggemari sesuatu yang lembut dan manis. Apatah lagi jika rasanya enak dan mampu membangkitkan selera pagi mereka. Pelbagai jenis mufin dan roti ini sesuai dimakan sama ada untuk hidangan pagi ataupun petang. Ia juga boleh disimpan dan dimakan bila-bila masa. BAHAN-BAHAN: 125 gm mentega 125 gm gula kastor 125 gm tepung kek ½ camca teh serbuk penaik 3 butir telur ½ camca teh esen vanila BAHAN UNTUK ISING: 150 gm gula aising 3 camca besar air panas Sedikit pewarna CARA PENYEDIAAN: 1. Pukul mentega bersama gula sehingga kembang dan... (more) http://koleksiresepi.blogdrive.com/comments?id=107